Catania

Bebidas alcohólicas artesanales adulteradas

Ciencia/Tecnología 27 de marzo de 2022 Por Dr. Hely Brandt

Dr. Hely Brandt

En mi larga trayectoria como médico cirujano y como especialista en el área de neurología, alarmantemente he observado en los últimos años dentro mi de ejercicio profesional, la preocupante situación del crecimiento acelerado de los casos de intoxicaciones por bebidas alcohólicas, en particular las artesanales adulteradas en Venezuela. 

Es por ello, que aquellas situaciones de salud ocasionadas por la ingesta de bebidas alcohólicas artesanales, principalmente las adulteradas, originan diferentes procesos patológicos, tales como las crisis convulsivas (Rodríguez-Garay et al., 2016), trastorno de la memoria de trabajo o memoria operacional que es la capacidad que tiene todo ser humano de mantener temporalmente la información activa para su uso con un fin determinado (Lachner, 2016), siendo afectados desde el adulto mayor (Barry, & Blow, 2016) hasta la población económicamente activa, que siguen un patrón de consumo e incursionan en el consumo de alcohol en las edades de 18-25 (Silva de Aguiar et al., 2013) y entre los 30 a 40 años.

 
En los últimos años se ha incrementado los decesos por intoxicación con metanol (sustancia toxica y mortal presente en estas bebidas), la cual está en valores exageradas en las bebidas artesanales, principalmente las adulteradas e insisto, uno de los factores de esta situación está dada por la inflación, incrementando el costo de las bebidas populares como la cerveza, desviándose el consumo hacia las bebidas artesanales más económica y de fácil acceso como el cocuy y el aguardiente blanco, acrecentándose su producción en una forma irregular y con una mayor adulteración de esta, con venta libre no permisada sin fiscalización.

Observamos en cada fin de semana, en los meses de diciembre, febrero, marzo, julio, agosto y en lo días con algún acontecimiento especial un mayor número de casos de intoxicación etílica y hasta de fallecimientos por lo que hago un llamado de alerta a la sociedad y especialmente a todos los organismos públicos y privados que tengan responsabilidad directa e indirecta en la protección de la sociedad.

 
Todos estos elementos que dañan la salud de los consumidores, atañen a diversidad de factores, cabe mencionar: la debacle económica del país, la inflación, especulación y principalmente; frente a la ausencia, casi total de la fiscalización y supervisión en los niveles de producción, distribución, expendio, por parte de los entes gubernamentales que les corresponda tal función, generando violación respecto a los aspectos sanitarios pertinentes a estas bebidas.

 Asimismo, la falta de prevención primaria dirigida a la población en general, como es a través de la educación, información, concienciación que conlleve a la sensibilización de la sociedad, para que contribuya a elaborar las diferentes acciones preventivas y correctivas hacia la disminución de la ingesta abrumadora de bebidas alcohólicas en general y principalmente las adulteradas; porque es necesario mermar la fatalidad que ello acarrea a las familias y a la sociedad en general

 
El conjunto de todos estos acontecimientos, donde está en juego la salud física y psíquica de las futuras generaciones, debe ser un motivo de inspiración a los entes oficialistas para elaborar los respectivos programas de prevención en los diferentes niveles con la estricta fiscalización y supervisión, evitando de esta manera la proliferación, venta y consumo de bebidas alcohólicas artesanales ilegales y adulteradas

Del accionar en el presente dependerá el futuro de la familia y por ende de la sociedad, no esperemos mayores complicaciones para el debido proceso.

Por: Dr. Hely Brandt

La Prensa de Lara

 

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